Menegotti Brut
metodo-classico
DENOMINAZIONE
Vino Spumante Metodo Classico – BRUT
VITIGNO
Chardonnay 50%, Corvina 50%
FERMENTAZIONE E AFFINAMENTO
3 Mesi in acciaio, permanenza sui lieviti40 mesi in bottiglia, affinamento in
bottiglia 6 mesi.
DESCRIZIONE ORGANOLETTICA
Brillante perlage fine, colore oro con
riflessi verdognoli. Aroma intenso,
evoluto, di crosta di pane e leggera
tostatura. Struttura importante, sapido
e Fine. La buona acidità permette una
lunga evoluzione in bottiglia.
ABBINAMENTI
aperitivo, pesce.
GRADO ALCOLICO MINIMO
12,0% Vol.
TEMPERATURA DI SERVIZIO
6-8° C