Geodoro
vini-rossi
DENOMINAZIONE
Rosso del Veronese I.G.T.
VITIGNO
CORVINA 60%, RONDINELLA 40%
FERMENTAZIONE E AFFINAMENTO
Dopo un leggero appassimento e una
lunga macerazione riposa per 36 mesi
in barrique. Segue un affinamento in
bottiglia di 10-12 mesi.
DESCRIZIONE ORGANOLETTICA
Colore rosso rubino con riflessi
granati. Profumi intensi di frutti rossi,
uniti a sentori speziati e di tostatura.
Al palato esplode in tutta la sua potenza
e struttura restando molto elegante ed armonico.
ABBINAMENTI
Carni importanti e saporite, alla griglia
o brasate. Sensazioni uniche con
formaggi di media o lunga stagionatura.
GRADO ALCOLICO MINIMO
15,0% Vol.
TEMPERATURA DI SERVIZIO
16-18° C
